采用滴定中和法原理，在微型計算機控制下自動完成注液、滴定、攪拌、判斷中和滴定終點，液晶屏幕顯示測量結果，并自動將測量結果打印記錄。測量過程僅用7分鐘。
  全自動酸值測定儀儀器特點
  雙CPU微型計算機控制
  高性能半導體冷制器
  測定過程自動進行
  測試時間短，重復性好，準確
  具有故障自診斷等功能
  整機結構合理，安全方便
  全自動酸值測定儀工作原理
  1 .采用中和法原理，用興化?？芌EK-SJ工作站在常溫下自動完成加液、滴定、攪拌、判斷滴定終點。
  2.用特制試劑瓶盛裝萃取液和中和液，試劑在使用過程中與空氣隔絕，避免揮發和大氣中的二氧化碳影響。同時也起到保護操作者的作用。
  3 .液晶屏幕顯示，中文菜單向導式操作，操作者只將相關參數輸入并確定后，儀器就能自動完成測量試樣的酸值。
  4 .全自動酸值測定儀可以選擇一次測試1~6個油樣