凝固點測定儀是采用微處理器控制的新產品，可廣泛應用于樣品的保存和反應、血清凝固等，特別適用于食用油、地溝油的凝固點檢測，設定溫度范圍是0℃---99.9℃。本產品人性化設計、操作簡單；產品主體采用金屬板，可使樣品免受污染，也利于清潔；同時，具備溫度偏差校正功能，結果更準確。
凝固點測定儀的應用原理：
地溝油和正常食用油在物理性質方面有許多差異，凝固點是其中之一。如果一種油的凝固點比它標準的凝固點相差很大，那么其中肯定有問題。許多地溝油確實含有許多動物油，導致在8℃甚至更高的溫度下凝固。因此，通過測量樣品的凝固點，可以初步判斷樣品是否為地溝油。
凝固點測定儀采用*標準技術，結合國家標準和行業標準，用于樣品的保存和反應、血清凝固等。它可廣泛適用于各級食品安全監管部門、各級食品安全監測部門、糧油批發市場、農貿市場、食品超市、食品安全檢測流動車、衛生防疫、環境保護等領域的食用油、地溝油凝固點檢測。
凝固點測定儀使用的工作條件：
1、儀器應放置在平整牢固的工作臺上，環境中應盡可能減小空氣對流。
2、本產品涉及到易燃的材料,操作時周圍不允許有明火(或產生火星的裝置)靠近。
3、儀器不用時應放置在干燥通風處。
4、供電電源為單相三線制，必須有良好的接地端。
凝固點測定儀的技術說明：
1、樣品管具有恒溫夾套設計，樣品管與恒溫夾套間具有空氣浴；樣品管可外接冷卻系統，夾套內冷卻溫度隨意設定，恒溫效果好。
2、采用機械自動上下垂直攪拌，攪拌速度恒定，樣品攪拌充分，冰花產生均勻，克服了磁力攪拌樣品上下攪拌不一致，冰花產生上下不均勻等缺點。
凝固點測定儀的產品特點：
1、大液晶屏顯示溫度、冰浴溫度、時間。
2、內置多重保護電路，不易損壞，確保實驗的安全性。
3、樣品管具有恒溫夾套設計，樣品管與恒溫夾套間具有空氣浴。
4、此儀器一體化設計，內置半導體制冷模塊，無需使用冰塊降溫。
5、不銹鋼面板，耐腐蝕、體積小、重量輕、無污染、無噪聲、無振動，可連續工作。
6、電流可以連續調節，隨時控制制冷速度，實現升降溫速度控制。
7、磁力攪拌采用非接觸式攪拌，速度連續可調，不會出現攪拌桿熱傳遞問題。
8、此儀器可配合計算機系統，通過專門設計的實驗軟件，將數據以通用文件格式保存，便于分析和打印。
