油中含水量的百分?jǐn)?shù)（游離水、乳化水、溶解水）。
一般采用卡爾?費(fèi)休庫(kù)侖滴定法測(cè)試油中含水量；卡爾費(fèi)休水分測(cè)定儀執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為 GB/T 11133和ASTM D6304；
水分來(lái)源：
       —— 冷卻器水管滲漏使水進(jìn)入油中；
       —— 密封不好，外部水經(jīng)密封不良處進(jìn)入；
       —— 濕熱氣候及溫差變化大時(shí)，油箱呼吸帶入。

油中含水的危害:

破壞油膜，降低潤(rùn)滑性，加劇摩擦付部件的磨損；
能夠與油品起反應(yīng)，形成酸、膠質(zhì)和油泥；
水能析出油中的添加劑，降低油品的使用性能；
高溫時(shí)在泵入口或其它低壓部位產(chǎn)生氣蝕損害；
造成控制閥的粘結(jié)，導(dǎo)致控制反應(yīng)遲緩；
低溫時(shí)使油品流動(dòng)性變差；
腐蝕、銹蝕金屬。