一、卡爾費休水分測定儀
 

　　1、檢測的原則是：
 

　　(1)副反應不能有水生成。
 

　　(2)樣品也不能消耗碘或釋放碘。
 

　　2、容量分析測定.具體應用范圍主要有機和無機化合物。
 

　　(1)無機化合物
 

　　有機酸、無機酸 、酸式氧化物、無機酸和酸酐等無機化合物。
 

　　(2)有機化合物
 

　　酸、醇、酯、穩定的羥基化合物、縮醛、醚、烴酸酐、酰鹵、鹵化物、過氧化合物、含氮化合物、含硫化合物等有機化合物。
 

　　3、庫侖法儀器的具體應用范圍
 

　　碳氫化合物、油類、醇類、鹵代烴類、酚類、脂類、醚類等。
 

　　二、紅外線/鹵素水分測定儀
 

　　1、檢測原則：
 

　　(1)樣品中不含有除水以外的揮發性物質
 

　　(2)樣品中有不溶或者難溶于有機溶劑中的樣品
 

　　2、物理法水分測定儀主要檢測：
 

　　粉末狀、顆粒狀、粘稠狀、流體類物質，例如：種子、菜籽、面粉、紙張、藥末、土壤、廢水、顏料、脫水蔬菜等
 

　　3、紅外線水分測定儀與鹵素水分測定儀的區別：
 

　　紅外: 加熱均勻，傳統加熱方式，較適合測試對溫度敏感的樣品，如含糖量較高的樣品
 

　　鹵素: 升溫快，加熱均勻，效率高，節能環保
 

　　綜上所述：
 

　　使用加熱法水份測定儀的好處就是除了用電，不需要使用其它的輔助試劑，安裝和操作也相對簡單，但是檢測結果的準確度和檢測效率則不如卡爾費休法水份測定儀。