新儀器由于使用不當， 同樣也會發生水值偏高問題。根據我們的經驗認為造成水值不準的原因， 主要是由于操作不當而引起， 這種操作上的問題， 主要有以下幾方面：

　　1、儀器的清洗

　　2、水的凈化

　　3、試樣注入量的調節

　　4、器壁小水珠的影響

　　5、操作技術

　　除了上述原因以外， 在進行試樣測定時，儀器溫度的控制、水平調整， 提木塞時儀器受到的頗動、流出管兩端有毛刺等因素， 都會造成較大的測試誤差。

恩氏粘度測定儀適用于測定液體在一定溫度、容積的條件下，從恩氏粘度計流出的時間（秒）與蒸餾水在20℃時流出的時間（秒）之比，即為液體的恩氏粘度，單位為條件度。

適用標準：GB/T 266