油pH測定儀通常用于測量潤滑油、變壓器油等非水基油類的酸堿度。然而，由于油是非極性溶劑，傳統的pH電極并不能直接用于測量油的pH值，因為pH本質上是水溶液中氫離子活度的測量。因此，測量油的“pH值"一般采用間接的方法，如TAN（總酸值）和TBN（總堿值）測量，來評估油品的酸堿狀態。

1.TAN (Total Acid Number) 測定：

2.TAN是指油品中每克油中所含的酸性物質可中和的氫氧化鉀的毫克數。測定方法通常是通過滴定法，使用氫氧化鉀溶液滴定油樣，直至達到特定的pH值（通常為中性pH值）。

3.TBN (Total Base Number) 測定：

4.TBN是指油品中每克油能中和強酸的氫氧化鉀的毫克數。測定方法通常也是通過滴定法，但使用的是酸性滴定劑，通常為稀釋的鹽酸或硫酸，滴定直至達到與油酸的等效點。

這些測試為油品的酸堿度提供間接的測量，反映了油品的老化程度、使用壽命以及可能的腐蝕風險。因此，在實際應用中，油pH測定儀可能是指用于測量TAN或TBN的設備，而不是直接測量pH值的傳統意義上的pH計。這些設備通常配備有自動滴定功能、pH電極和適當的控制系統來實現自動化的油品酸堿度測試。