餾程測定儀分為常壓和減壓兩種模式是為了適應不同液體樣品的測量需求，這樣可以確保在各種壓力條件下都能準確測量樣品的餾程。具體原因如下：

1. 測量范圍的擴展

常壓餾程：適用于在標準大氣壓力下可以蒸發的液體。常見于輕質石油產品如汽油或煤油，它們在常壓下具有較低的沸點。

減壓餾程：用于高沸點液體或那些在常壓下蒸發溫度過高的物質。例如，某些化學品或重質油品在常壓下沸點可能過高，導致操作不便或樣品分解。通過降低壓力，能夠在較低的溫度下蒸發這些高沸點液體。

2. 保護熱敏感材料

常壓：在常壓下操作較為直接，但對于熱敏感材料可能會導致分解或其他變化。

減壓：在減壓下可以在較低溫度下測量，避免了高溫對樣品的影響，從而保護熱敏感物質。

3. 提高測量準確性

常壓：提供了常見液體在正常環境條件下的詳細蒸發數據。

減壓：通過改變壓力條件，提供了液體在不同環境下的蒸發特性，這對于某些應用（如真空蒸餾）至關重要。

4. 滿足不同工業需求

常壓：適用于石油、化工等行業的標準測試需求。

減壓：對于制藥、化工和精細化工等領域中要求精確控制蒸發過程的應用，減壓餾程測定提供了必要的數據支持。

總的來說，常壓和減壓兩種測定模式使得餾程測定儀能夠覆蓋廣泛的樣品類型和操作條件，確保在不同的實際應用場景中都能得到準確的餾程數據。