酸值測定儀是一種用于測定油脂、化學品等物質酸值的儀器。酸值是指每克樣品中所含的游離脂肪酸的毫克數，通常用于評價油脂、脂肪、潤滑油等的質量和純度。不同品牌和型號的酸值測定儀在技術參數上可能會有所不同，但一般而言，常見的技術參數包括：

測量范圍：

一般測量范圍為 0–100 mg KOH/g 或 0–200 mg KOH/g，適用于不同濃度的樣品。

測量精度：

精度通常為 ±0.1 mg KOH/g 或更高。

分辨率：

分辨率可達到 0.1 mg KOH/g 或更高。

溫度控制范圍：

通常在 50–100°C 之間可調。通過精確控制溫度，可以確保測定過程的穩定性。

加熱方式：

電熱加熱系統或水浴加熱系統，確保溫度均勻，避免誤差。

滴定方法：

電位滴定法或自動滴定法，能自動控制滴定過程，確保測量準確性。

滴定速度：

可調滴定速度（如 0.01 mL/min 到 1.00 mL/min），適應不同樣品和實驗需求。

顯示方式：

LCD 或觸摸屏顯示，便于操作和讀取結果。

數據存儲與輸出：

可存儲一定量的數據，方便后期查看。部分儀器支持與電腦連接，導出結果數據（如 USB 或 RS232 接口）。

自動化程度：

一些酸值測定儀具備全自動化功能，如自動取樣、自動加液、自動滴定等，減少人為操作的誤差。

電源要求：

一般為 220V ±10%，50/60Hz 的交流電源，部分儀器也支持電池或內置電池供電。

環境要求：

適用環境溫度通常為 10–40°C，相對濕度應低于 80%，避免濕氣干擾儀器性能。

操作界面：

一些酸值測定儀提供中文或多語言界面，操作簡單，具有智能化提示功能，便于用戶快速上手。

其他功能：

可能還包括自動校準功能、防止氣泡干擾的設計、自動計算酸值、自動清洗系統等。